今年上半年的预期净利润主要由于 (i) 辅导课时总数增加，令收入增加及 (ii) 集团不断努力改善经营效率，使营运表现有所改善。
鲜毛豆也要下市了，想要吃的抓紧啊！再不吃就全变成干黄豆了。
鲜毛豆是个好东西，是黄豆的未成熟品，被我们吃成了蔬菜，是大小酒席上的必上下酒前菜，也是夜宵摊上的畅销菜品，不但美味而且营养更好。
鲜毛豆继承了干黄豆的蛋白质、脂肪和一些微量元素，比干黄豆多了很多维生素和纤维素，尤其是纤维素部分高达4克每一百克，算是蔬菜中的佼佼者，有“纤维素之王”的称号，适当地多吃有润肠通便、抑制脂肪堆积的好处，小小一颗，大大能量。
今天和毛豆搭配的是“竹笋”，而且是采用笋尖鲜嫩部位制作的来的“糯米笋”，色泽洁白、口感软嫩、鲜香味美，你要知道竹笋也是润肠高手，李时珍在《本草纲目》中甚至称其为“刮肠篦”，营养甚好！而且糯米笋的好处是，无论哪个季节都可以吃得到，想吃就买几袋即可，和毛豆搭配更是营养翻倍，堪称一道“天然滑肠菜”。
话不多说，今天这道毛豆雪菜炒糯米笋做法就分享给大家，助你吃出健康好味道，详细步骤分解如下。
——毛豆雪菜炒糯米笋——食材准备：鲜毛豆一把，糯米笋一袋，雪菜一小棵，青红小米椒，葱蒜，生抽，鸡精，食盐，食用油
第一步：准备毛豆去壳，留下毛豆粒用清水搓洗几遍，洗掉毛豆里面的白色豆皮，而后开水下锅焯烫一分钟，捞出后冷却备用。
第二步：准备糯米笋一袋，糯米笋是原味的，也不是腌制的，取出后倒掉水分，再用清水淘洗几遍备用。
第三步：辅料需要准备一小颗的雪菜，先用流水冲洗掉盐分再切碎，还有青红小米椒斜刀切片，再来一些葱蒜末用来爆香锅底。
第四步：起锅烧油，油热后先把葱蒜末和青红小米椒下锅炒出香味，再加入毛豆粒和雪菜开始大火翻炒，炒出部分水汽，炒出香味。
第五步：倒入糯米笋继续保持大火翻炒均匀，而后淋入一圈生抽，少许食盐和鸡精，淋入小半碗清水，保持大火翻炒个一分钟左右，让所有调料都融化稀释就可以出锅了。糯米笋脆嫩脆嫩的，毛豆粒入味鲜美，味道鲜香微辣，搭配雪菜更是开胃下饭，就这一个菜扫光一锅饭都可以。
——阿胡的烹饪窍门——再简单的菜肴也有烹饪小技巧：糯米笋是非腌制食材，无需浸泡也是免切的，取出后用清水洗一遍就可以拿来烹饪了，凉拌、炒菜、做馅、炖汤都是美味。
雪菜为腌制食材，用之前要用流水多冲洗几遍，以免太咸。后面加盐也要注意，因为雪菜始终会有一点盐分的。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！鲜毛豆和糯米笋是绝配，堪称是天然滑肠菜，营养又美味。喜欢今天在这道毛豆雪菜炒糯米笋的可以关注我，并点赞，转发和分享此文股票里怎么用杠杆，明天还有更精彩的美食内容呈现，感谢阅读，明天见！
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